রোল কুকিজ
মাঝখানে গলানো রোলো ক্যান্ডি সহ রোলো কুকিগুলি চকোলেট চিপ কুকিজকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। গুই চকোলেট কারামেল কেন্দ্র সহ একটি নরম ফ্লফি কুকি যা কেবল একটি খেতে খুব শক্ত।
কয়েক মাস আগে আমি বিভিন্ন কুকি রেসিপিগুলির পুরো গুচ্ছটি পরীক্ষা করে দেখেছি। চিনাবাদাম মাখন ফোটে , চিনি কুকি কাটা , এমনকি কিছু চকোলেট চিপ পুডিং কুকি ।
এগুলির সমস্তই দুর্দান্ত মুখরোচক তবে আমি যে রেসিপিগুলি চেষ্টা করেছিলাম তার বাইরে এই রোলি কুকিগুলি আমি এখনও সারাক্ষণ কামনা করি।
আমি প্রতিবেশীদের এবং বাচ্চাদের সামান্য সহায়তায় পুরো ব্যাচটি খেয়েছি বলেই আমি এগুলি তৈরি করি নি। তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আমি কেবল
চকোলেট চিপ কুকি বেস সম্পর্কে কেবল এমন কিছু রয়েছে যা চকোলেটযুক্ত কারামেল রোলো সেন্টারে ভরা থাকে যা এই অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। বিশেষত আপনি যদি এগুলি কেবল শীতল হওয়ার পরে খান তবে কেন্দ্রটি এখনও দুর্দান্ত এবং উষ্ণ এবং মজাদার।
থ্যাঙ্কসগিভিং ডে গেমস পরিবারের সাথে খেলতে
আপনি এই রেসিপিটি কেন পছন্দ করবেন
- চিলের ময়দা নেই - এই ময়দা ঠান্ডা করার দরকার নেই (যেমনটি আপনি বলতে চাইবেন) চিনি কুকি কামড় )। কেবল একটি রোলোর সাথে উপাদানগুলি, স্টাফগুলি মিশ্রণ করুন এবং বেক করুন।
- ক্যারামেল কেন্দ্র - আমি ইতিমধ্যে এটি উল্লেখ করেছি তবে মাঝখানে রোলো মারাত্মকভাবে এত ভাল।
- নরম - এই কুকিগুলি মাঝখানে ক্যান্ডি থাকা সত্ত্বেও দুর্দান্ত নরম এবং বালিশ।
উপকরণ
উপাদান নোট
- চকোলেট চিপ - আমি আধা মিষ্টি চকোলেট চিপ করতে পছন্দ করি, দুধ চকোলেট এই কুকিগুলিকে খুব মিষ্টি করে তুলবে।
- মাখন - নিশ্চিত করুন যে এটি আসল মাখন, মাখনের বিকল্প নয়। এবং আপনার বাড়ির তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে আরও বেকিংয়ের কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজ থেকে বাইরে নিয়ে নরম হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করুন।
- বেলন - নিয়মিত আকারের রোলসগুলি নিশ্চিত করুন, মাইনাইচারগুলি নয়।
নির্দেশনা
আপনার ওভেনটি প্রিহিট করে 375 ° F তাপীকরণ শুরু করুন এবং চামড়া কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শিটটি আস্তরণ করুন।
নরম মাখন, চিনি এবং ব্রাউন সুগার একসাথে ক্রিম একত্রিত করুন। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে মাখনটি নরম বা এটি চিনি দিয়ে ভালভাবে ক্রিম হবে না - এর পরিবর্তে আপনি কিছুটা বাটার দিয়ে শেষ করবেন।
পরবর্তী. ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং হালকা এবং ফুঁকানো পর্যন্ত 2 মিনিটের জন্য বীট করুন।
এবার বেকিং সোডা, লবণ এবং ময়দা দিন এবং ভালভাবে মেশান।
অবশেষে, চকোলেট চিপগুলি যুক্ত করুন এবং মিক্সারের পরিবর্তে কাঠের চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ময়দার মধ্যে ভাঁজ করুন। আপনি যদি মিক্সারটি ব্যবহার করেন তবে আপনি ময়দার মিশ্রণের ঝুঁকিটি চালান।
আপনার আটা ভাগ করার জন্য একটি মাঝারি কুকি স্কুপ ব্যবহার করুন। স্কুপগুলি বলগুলিতে রোল করুন তারপরে প্রতিটি বলের মাঝখানে একটি রোলো টিপুন, বেকিং শীটে রাখার আগে রোলোকে ময়দা দিয়ে পুরোপুরি coverেকে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করে নিন।
এগুলি কিছুটা ছড়িয়ে পড়ে (যদিও এর চেয়ে বেশি তা নয় সাদা চকোলেট ক্র্যানবেরি কুকিজ ), তাই আমি তাদের প্রায় এক ইঞ্চি দূরে রাখার প্রস্তাব দিই।
9 - 11 মিনিটের জন্য বেক করুন তারপর শীতল র্যাকটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য স্থানান্তরিত করার আগে 10 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল হতে দিন।
এই কুকিগুলি উষ্ণ থাকাকালীন সেরা তবে তারা যে কোনও সময় একেবারে সুস্বাদু। কেন্দ্রটি ঠিক তেমন মজাদার হবে না!
বিশেষজ্ঞ টিপস
সম্পূর্ণরূপে রোলটি আবরণ নিশ্চিত করুন কুকির মাঝখানে যদি এর কোনওটি আবৃত অবস্থায় ফেলে রাখা হয়, আপনি আপনার বেকিং শীটে ক্যারামেল বেরিয়ে এসে শেষ করবেন।
মোড়কজাত রোলস কিনুন আপনার 36 টি ছোট্ট ক্যান্ডিগুলির সমস্ত আন-মোড়ক করে সময় সাশ্রয় করার জন্য।
বাম টুকরো কুকিগুলি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে সংরক্ষণ করুন এবং পাঁচ দিনের মধ্যে উপভোগ করুন।
রেসিপি FAQs
আপনি কি রলো কুকিজ হিম করতে পারেন?আমি এই রোল কুকিগুলি একবার বেকড রাখার প্রস্তাব দিই না কারণ কেবল অভ্যন্তরটি গলাবে না এবং আপনাকে যে কারমেল কেন্দ্রটি সন্ধান করছে তা আপনাকে দেবে।
বাচ্চাদের জন্য স্টার ওয়ার গেমআমি কি মিনি রোলস ব্যবহার করতে পারি?
বলগুলির জন্য আপনার ময়দার অংশ ভাগ করার জন্য একটি ছোট কুকি স্কুপ ব্যবহার করে এবং কুকিগুলিকে একটি ক্ষুদ্রতর রোলো ক্যান্ডি দিয়ে পূরণ করে মিনি রলো কুকি তৈরি করুন।
আরও চকোলেট রেসিপি
আপনি যদি এই কুকিগুলিতে চকোলেট কার্যামেল কেন্দ্রটি পছন্দ করেন তবে আপনি এই অন্যান্য মুখরোচক মিষ্টান্নগুলি পছন্দ করবেন!
- গরম চকোলেট কাপকেকস - একটি বিস্ময়কর মার্শমেলো ফিলিং এবং চকোলেট গানেচে শীর্ষে সমৃদ্ধ চকোলেট কাপকেকস। একজন চকোলেট প্রেমিকার স্বপ্ন!
- চকোলেট ব্রাউনির কেক - ব্রাউনিজ কেকের সাথে মিলিত হয় তারপর মুখরোচক স্কোয়ারগুলিতে কাটা যায়, এক দাদীর মতো একটি মদ রেসিপি তৈরি করা হত!
- সাদা চকোলেট ফ্যাদ - এই সাদা চকোলেট ফ্যাজ সাদা চকোলেট, চিনি কুকিজ এবং এক মুখরোচক ট্রিট জন্য ছিটিয়ে দেয়!
- সহজ চকোলেট ট্রাফলস - সুপার সিম্পল চকোলেট ট্রাফলগুলি যা ভ্যালেন্টাইন ডে বা আপনি যে কোনও সময় কেবল কিছু চকোলেট চান তার জন্য উপযুক্ত!
- স্নিকারের পোকার কেক - চকোলেট এবং ক্যারামেল সব এক চকোলেট কেক মিশ্রিত!
এর মতো আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলি চান? প্লে পার্টি প্ল্যান সম্প্রদায়ে যোগদানের জন্য নীচের ফর্মটিতে আপনার প্রথম নাম এবং ইমেল ঠিকানা লিখুন! আপনি সরাসরি আপনার ইনবক্সে সাপ্তাহিক রেসিপি এবং পার্টি আইডিয়া পাবেন!
রোল কুকিজ
মাঝখানে গলানো রোলো ক্যান্ডি সহ রোলো কুকিগুলি চকোলেট চিপ কুকিজকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। গুই চকোলেট কারামেল কেন্দ্র সহ একটি নরম ফ্লফি কুকি যা কেবল একটি খেতে খুব শক্ত।
প্রস্তুতি:পনের মিনিট কুক:বিশ মিনিট মোট:35 মিনিট পরিবেশন করে36 কুকি উপকরণ
- ▢ঘ কাপ চিনি
- ▢ঘ কাপ বাদামী চিনি
- ▢1 1/3 কাপ মাখন (নরম)
- ▢ঘ ডিম
- ▢ঘ tsp ভ্যানিলা
- ▢ঘ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
- ▢ঘ tsp বেকিং সোডা
- ▢1/4 tsp লবণ
- ▢ঘ কাপ আধা মিষ্টি চকোলেট চিপস
- ▢36 রোলো ক্যান্ডিস
নির্দেশনা
- প্রিহিট ওভেন 375 ° F এবং চর্চা কাগজ সহ লাইন বেকিং শীট।
- মাখন, চিনি এবং ব্রাউন সুগার এবং ক্রিম একসাথে একত্রিত করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন এবং হালকা এবং ফ্লফি, প্রায় 2 মিনিট পর্যন্ত বীট করুন।
- একটি ছোট বাটিতে বেকিং সোডা, লবণ এবং ময়দা একত্রিত করুন। ভেজা উপাদানগুলিতে মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- চকোলেট চিপস ভাঁজ।
- মাঝারি স্কুপ ব্যবহার করে কুকি ময়দার একটি বল বের করুন এবং একটি বলের ময়দা তৈরি করুন। প্রতিটি বলের কেন্দ্রে একটি রোলো টিপুন, বেকিং শীটে রাখার আগে রোলোকে ময়দার সাথে পুরোপুরি coverেকে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করে নিন।
- 9 - 11 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেকিং র্যাকটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য স্থানান্তরিত করার আগে 10 মিনিটের জন্য বেকিং শীটে শীতল হতে দিন।
টিপস এবং নোট:
সম্পূর্ণরূপে রোলটি আবরণ নিশ্চিত করুন কুকির মাঝখানে যদি এর কোনওটি আবৃত অবস্থায় ফেলে রাখা হয়, আপনি আপনার বেকিং শীটে ক্যারামেল বেরিয়ে এসে শেষ করবেন। মোড়কজাত রোলস কিনুন আপনার 36 টি ছোট্ট ক্যান্ডিগুলির সমস্ত আন-মোড়ক করে সময় সাশ্রয় করার জন্য। বাম টুকরো কুকিগুলি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে সংরক্ষণ করুন এবং পাঁচ দিনের মধ্যে উপভোগ করুন। একটি ছোট কুকি স্কুপ ব্যবহার করে মিনি রলো কুকি তৈরি করুন বলগুলির জন্য আপনার ময়দা ভাগ করে নিন এবং একটি ক্ষুদ্র রোলো ক্যান্ডি দিয়ে কুকিগুলি পূরণ করুন।পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি:233কেসিএল,কার্বোহাইড্রেট:29ছ,প্রোটিন:ঘছ,ফ্যাট:12ছ,সম্পৃক্ত চর্বি:7ছ,কোলেস্টেরল:28মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:129মিলিগ্রাম,পটাসিয়াম:93মিলিগ্রাম,ফাইবার:ঘছ,চিনি:19ছ,ভিটামিন এ:236আইইউ,ভিটামিন সি:ঘমিলিগ্রাম,ক্যালসিয়াম:25মিলিগ্রাম,আয়রন:ঘমিলিগ্রামপুষ্টিকর অস্বীকৃতি
লেখক: ব্রিটনি নজরদারি কোর্স:ডেজার্ট সিদ্ধ:মার্কিন আপনি কি এটি তৈরি করেছেন?ট্যাগ নিবন্ধন করুন ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রামে এবং এটি হ্যাশট্যাগ #playpartyplan সুতরাং আমি আপনার তৈরি দেখতে পারেন!
