সহজ গলিত চিজ রেসিপি
কোয়েস্টো ফান্ডিডো হ'ল তৈরি চোরিজোকে টন টুকরোযুক্ত পনিরের সাথে মজাদার মেক্সিকান পার্টির অন্যতম খাবারের জন্য মিশ্রিত করে! এই সহজ কোয়েস্টো ফান্ডিডোতে কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনার টেবিলটিতে এই আশ্চর্যজনক ডোব থাকবে!
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য জন্মদিনের পার্টি খেলার ধারণা
এই পোস্টটি পেরডু ফার্মস স্পনসর করেছেন। সমস্ত ধারণা এবং মতামত 100% সৎ এবং আমার নিজস্ব। আপনি আমার সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন পারডু ফার্মসের অংশীদারিত্ব এখানে. এই পোস্টে অনুমোদিত লিঙ্কগুলিও রয়েছে। আপনি যদি এই লিঙ্কগুলির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমি আপনাকে কোনও অতিরিক্ত মূল্য ছাড়াই একটি ছোট কমিশন পেতে পারি।
গলিত চিজ কি
এই সপ্তাহের শুরুর দিকে আমি একটি পোস্ট করেছি মহিষের চিকেন ডুব দেওয়ার রেসিপি (আমাদের পরিবারের পছন্দের), এবং আমি শপথ করেছিলাম এটি এখন পর্যন্ত অন্যতম সহজ চিত্কার।
ঠিক আছে, এই কোয়েস্টো ফান্ডিডোটি আসলে আরও সহজ। এগুলির কয়েকটি প্রিপিং করে আপনার সময় ব্যয় করুন পার্টি গেম সারাদিন রান্না ঘরে রান্নার বদলে রান্না!
এবং মহিষের চিকেন ডুবির বিপরীতে, আপনি এটির আগে কখনও চেষ্টাও করতে পারেননি। তবে আমি গ্যারান্টি দিচ্ছি আপনি আবার চেষ্টা করবেন!
কোয়েস্টো ফান্ডিডো কী তা নিশ্চিত নন? এটি মূলত চুরিযুক্ত পনিরের সাথে শীর্ষস্থানীয়। মূলত নয়, এটিই তাই। এবং যদি আপনি পনির পছন্দ করেন তবে এটি আশ্চর্যজনক!
এটি কয়েক অন্যান্য dips পাশাপাশি পরিবেশন করুন পালংশান আর্টিকোক ডিপ , এই ফল ডুব , অথবা এটা ফল সালসা ) একটি সুস্বাদু পার্টির জন্য!
প্রক্রিয়াজাত পনির উপাদান
এই রেসিপিটিতে বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে তবে সত্যিই এটি কেবল তিনটি জিনিস ground স্থল শূকরের মাংস, মশলা এবং পনির। এই রেসিপিটিতে ব্যবহৃত মশলা এটির মতোই সিনসিনাটি মরিচ রেসিপি, বিয়োগ চকোলেট অবশ্যই।
চকোলেট মরিচে যায়, কোয়েস্টো ফান্ডিডোতে নয়।
1 - বাড়িতে তৈরি চুরিজো
মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল চুরিজো তবে এটি স্টোরে কেনার পরিবর্তে (তারা প্রায়শই লালা গ্রন্থিগুলি এটি তৈরির জন্য ব্যবহার করে) পরিবর্তে স্থল শূকরের মাংস এবং মশলা দিয়ে বাড়িতে এটি তৈরি করুন।
স্থল শুয়োরের মাংসের কথা বলতে গেলে আমাদের প্রিয় এটি নিমান রাঞ্চ গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস। সমস্ত পের্ডু ফার্ম ব্র্যান্ডের মতো, নিমান রাঞ্চ শূকরের মাংস সমস্ত প্রাকৃতিক, কোনও অ্যান্টিবায়োটিক কখনও 100% নিরামিষ ডায়েট খাওয়ায় না, এবং পরিবারের কৃষকদের দ্বারা উত্সাহিত প্রাণীদের দ্বারা প্রত্যয়িত মানব পরিবেশে তৈরি করা হয়।
নিমান রাঞ্চগুলির সম্পর্কে আপনি আরও পড়তে পারেন যত্নের নীতির সাথে এখানে উত্থাপিত।
এবং তাদের মাংসটি সুস্বাদু তাই এখানেও রয়েছে।
আপনি হয় স্থানীয়ভাবে মাটির শূকর কিনতে পারেন বা এটি অর্ডার দিয়ে সরাসরি আপনার বাড়িতে সরবরাহ করতে পারেন পারডু ফার্মসের ওয়েবসাইট । ব্যবহার এই লিঙ্ক এবং আপনি 15% ছাড় ছাড়াও ডাইসড চিকেন স্তনের একটি বিনামূল্যে প্যাক পাবেন (এগুলির জন্য উপযুক্ত) টেরিয়াকি মুরগির বাটি ) আপনার আদেশ দিয়ে!
আপনার খুব সহজেই নিজের ঘরের তৈরি chorizo তৈরি করার জন্য, রেসিপি কার্ডে তালিকাভুক্ত মশলাগুলির সাথে শুয়োরের মাংস একত্রিত করুন, এই ডুব দেওয়ার জন্য নিখুঁত।
2 - পনির
একটি ক্যোসো পনির ছাড়া একটি কোয়েস্টো নয়। কাটা মেক্সিকান গলানো চিজের সংমিশ্রণের সাথে এই ডুবটি সেরা। আপনি স্টোর-কেনা মেক্সিকান মিশ্রণটি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে পারেন বা মন্টেরেরি জ্যাক, আসাদায়েরো, ওক্স্যাকার মতো চিজগুলির নিজস্ব মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।
অথবা কেবল মোজারেলা বা এমনকি সাদা চেদারও কাজ করে।
আমরা আসলে এই রেসিপিতে সাদা চেড্ডারের একটি স্তর এবং মেক্সিকান মিশ্রণের একটি স্তরকে একত্রিত করেছি এবং এটি আশ্চর্যরূপে পরিণত হয়েছিল।
আপনি একটি কোয়েস্টো ফান্ডিডো রেসিপিটিতে সন্ধান করছেন এমন চিটচিটে গাইনিজের নিখুঁত পরিমাণ।
3 - ডিপারস
এই ডুবটি এত ভাল যে আপনি এটিতে আসলে কিছু ডুবতে পারেন তবে আমাদের ব্যক্তিগত পছন্দের টরটিলা চিপস এবং রুটি। আপনি এটি তাজা ভেজি বা ক্র্যাকারগুলির সাথেও খেতে পারেন তবে চিপস নিশ্চিতভাবে নিশ্চিত করে নিন!
কীভাবে গলিত পনির তৈরি করবেন
এই কোয়েস্টো ফান্ডিডো তৈরির সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং অংশ (এবং এটি মোটেও চ্যালেঞ্জিং নয়) কোরিজো তৈরি করছে। একবার আপনি এটি সম্পন্ন করার পরে, এটি আক্ষরিকভাবে কেবল মাংস এবং পনির এবং বেকিংয়ের স্তর রাখে।
আমি এখানে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করেছি তবে সমস্ত নির্দিষ্ট বিবরণের জন্য এই পোস্টের নীচে রেসিপিটি পড়তে ভুলবেন না!
1 - আপনার chorizo তৈরি করুন।
একটি বাটিতে মশলা, রসুন এবং অ্যাপল সিডার ভিনেগার একত্রিত করুন এবং একত্রিত হয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। তারপরে মশলা দিয়ে মাংস একত্রিত করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন।
আপনি যদি এখনই কোয়েস্টো তহবিল তৈরি করতে চলেছেন তবে পরবর্তী পদক্ষেপে যান। যদি আপনি সময়ের আগে chorizo করতে চান, মাংস একটি landালাই মধ্যে সরান, একটি পাত্রে theাকান্দি রাখুন, এবং বাটি উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো রাখুন।
সংখ্যা মানে ভালোবাসা
আপনি 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটেড রাখতে পারেন - ফ্রিজে যত বেশি সময় দেওয়া যায়, মশলা ডুবে যাওয়ার জন্য আরও বেশি সময় থাকে।
2 - chorizo রান্না করুন।
আপনি যখন কোয়েস্টো ফান্ডিডো তৈরির জন্য প্রস্তুত হন, ছুরিজোটি টানুন এবং এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। কল্যান্ডারের মাধ্যমে বাটিতে যে তরল প্রবাহিত হয়েছিল তা যেকোনটি ত্যাগ করুন।
কোরিজো বাদামী এবং চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া অবধি রান্না করুন এবং শুকরের মাংস ফ্যাটিযুক্ত হলে কোনও অতিরিক্ত ফ্যাট ফেলে দিন (নিম্যান রাঞ্চ গ্রাউন্ড শূকরের মাংস ছিল না)।
চুরির উপরের অংশটি সাজানোর জন্য চুরিজোর ১/৪ কাপ রিজার্ভ করুন তারপর ছুরিগুলি অর্ধে ভাগ করুন।
3 - chorizo এবং পনির স্তর।
একটি ওভেন নিরাপদ বেকিং ডিশে অর্ধ চুরিজো যুক্ত করুন (আমরা একটি castালাই লোহার প্যান ব্যবহার করেছি) এবং এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে এটি থালাটির নীচে coversেকে যায়।
সমানভাবে ছড়িয়ে ছুরিগুলির শীর্ষে আপনার অর্ধেক কাটা পনির যোগ করুন।
Chorizo এর অন্য অর্ধেক যোগ করুন তারপরে কাটা পনিরের আরও একটি স্তর।
4 - গলানো পনির বেক করুন।
পনির গলানো এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10-12 মিনিট অবধি 350 ডিগ্রি বেক করুন। পনির overcook না তা নিশ্চিত করুন যাতে এটি চিবানো এবং শক্ত না হয়।
5 - গার্নিশ এবং গরম পরিবেশন।
ওভেন থেকে ডিশ সরান এবং শীর্ষে রাখা সংরক্ষিত chorizo এবং আপনার পছন্দ মতো কোনও গ্যারানিশ - সিলান্ট্রো, ড্রেসড টমেটো ইত্যাদি with
টরটিলা চিপস, রুটি বা উষ্ণ টর্টিলাস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
প্রক্রিয়াজাত পনির FAQs
এই কোয়েস্টো ফান্ডিডো রেসিপি সম্পর্কে আমি বেশ কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর পেয়েছি Here আরও প্রশ্ন আছে? একটি মন্তব্য দিন, এবং আমি উত্তর দেওয়ার জন্য যথাসাধ্য করব!
আপনি কি সময়ের আগে কোয়েস্টো ফান্ডিডো বানাতে পারবেন?
আমি সময়ের আগে আসল নিমজ্জন তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছি না তবে আপনি পুরোপুরি (এবং আমি প্রস্তাব দিই) তিন দিন অবধি চৌরিজো তৈরি করতে পারবেন। তারপরে আপনার যা করতে হবে তা হল চুরিজো ব্রাউন, পনির দিয়ে শীর্ষে রেখে চুলায় রেখে দিন।
গলিত পনির কিভাবে গরম করবেন?
আপনার সম্ভবত সম্ভবত বাকী ওভার থাকবে না তবে আপনি যদি তা করেন তবে আপনি কীভো ফান্ডিডোটি কেবল চুলায় রেখে আবার পনিরটি আবার গলিয়ে উঠতে পারেন he উপরের স্তরটি যদি গ্রাস হয়ে যায় তবে আপনি আরও কিছু পনির শীর্ষে আরও যোগ করতে পারেন!
আরও গুডিজ চান?এর মতো আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলি চান? প্লে পার্টি প্ল্যান সম্প্রদায়ে যোগদানের জন্য নীচের ফর্মটিতে আপনার প্রথম নাম এবং ইমেল ঠিকানা লিখুন! আপনি সরাসরি আপনার ইনবক্সে সাপ্তাহিক রেসিপি এবং পার্টি আইডিয়া পাবেন!
সহজ গলিত পনির
এই কোয়েস্টো ফান্ডিডো রেসিপিটিতে বাড়ির তৈরি শুয়োরের মাংসের চোরিজো মজাদার মশালাদের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছে এবং একটি আশ্চর্যজনক নিমজ্জার জন্য ooey গুঁই পনির! পার্টি এবং মেক্সিকান রাতের জন্য উপযুক্ত! প্রস্তুতি:10 মিনিট কুক:বিশ মিনিট মোট:30 মিনিট পরিবেশন করে8উপকরণ
Chorizo জন্য
- ▢ঘ টিবিএস অ্যাঙ্কো চিলি পাউডার নোট বিভাগ দেখুন
- ▢ঘ টিবিএস স্মোকড পাপরিকা
- ▢1 1/2 tsp লবণ
- ▢ঘ tsp শুকনো ওরেগানো
- ▢১/২ tsp জিরা জিরা
- ▢১/২ tsp ধনে
- ▢1/4 tsp স্থল গোলমরিচ
- ▢1/4 tsp দারুচিনি স্থল
- ▢1/8 tsp মাটির লবঙ্গ
- ▢ঘ রসুন লবঙ্গ কিমা তৈরি
- ▢1/4 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- ▢ঘ পাউন্ড স্থল শুয়োরের
ডুব জন্য
- ▢ঘ পাউন্ড বাড়িতে তৈরি chorizo
- ▢ঘ কাপ কাটা মেক্সিকান গলিত পনির
নির্দেশনা
Chorizo জন্য
- একটি বড় বাটিতে মশলা, রসুন এবং অ্যাপল সিডার ভিনেগার যুক্ত করুন এবং একসাথে নাড়তে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
- মাটির শূকরের মাংস যুক্ত করুন এবং মশলা দিয়ে মাংসের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করতে আপনার হাতগুলি ব্যবহার করুন।
- মাংসের মিশ্রণটি একটি landালাইয়ের দিকে সরান, আপনি যে মাংস মিশ্রণ করতে ব্যবহার করতেন সেই পাত্রে কল্যান্ডটি রাখুন, একটি idাকনা বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি refেকে রাখুন এবং 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। আপনি যত বেশি সময় চরিজোকে ফ্রিজে বসতে দিবেন তত স্বাদ মিলে বিয়ে করবেন।
ডুব জন্য
- আপনি যখন কোয়েস্টো ফান্ডিডো তৈরির জন্য প্রস্তুত হন, ছুরিগুলি বাইরে টানুন এবং এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন; বাটিতে ডুবে থাকা যে কোনও তরল ফেলে দিন।
- প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ।
- মাঝারি আঁচে একটি ওভেনপ্রুফ স্কিললেট গরম করুন (বা একটি ওভেন সেফ ডিশ প্রস্তুত করুন যা আপনি কোয়েস্টো ফান্ডিডো পরিবেশন করতে ব্যবহার করবেন)।
- মাঝারি আঁচে প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য কুরিজো রান্না করুন যতক্ষণ না ভাল ব্রাউন এবং সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ হয়ে যায়। রান্না হয়ে গেলে স্কিললেটটি আঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন। শুকরের মাংস ফ্যাটযুক্ত হলে অতিরিক্ত ফ্যাট নিষ্কাশন করুন।
- রিজার্ভ & frac14; গাজার জন্য chorizo কাপ এবং বাকি chorizo অর্ধেক ভাগ।
- আপনার ওভেন সেফ ডিশ বা স্কিললেটে অর্ধেক কোরিজো যুক্ত করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- কাটা পনির 2 কাপ দিয়ে সমানভাবে Coverেকে দিন।
- Chorizo এর অর্ধেক যোগ করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- চূড়ান্ত 2 কাপ কাটা পনির যোগ করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- পনির গলে যাওয়া এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10-12 মিনিট বেক করুন। পনির অত্যধিক রান্না করবেন না যাতে এটি খুব চিবিয়ে ও শক্ত হয় না।
- চুলা থেকে উপরের থালাটি সরিয়ে ফেলুন এবং উপরে সংরক্ষিত কোরিজো এবং অন্য যে কোনও গার্নিশগুলি আপনি চান - সিলান্ট্রো, পিকো ডি গ্যালো, টমেটো, সবুজ চিলস, সালসা।
- টরটিলা চিপস বা উষ্ণ শক্তিশালী টর্টিলাসের সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
টিপস এবং নোট:
অ্যাঙ্কো চিলি গুঁড়া জন্য - এই রেসিপি মাঝারি তাপ chorizo জন্য রচিত। গরম চোরিজোর জন্য একটিটির পরিবর্তে 2 টিবিএস ব্যবহার করুন এবং হালকা কোরিজোর জন্য 1 টিবিএসের পরিবর্তে 1 টি চামচ ব্যবহার করুন। পনির জন্য -আপনি পুরোপুরি এখানে প্রাক-কুঁচকানো মেক্সিকান মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন, এতে সাধারণত চেডার, মন্টেরে জ্যাক এবং কখনও কখনও আসাদিরো বা কোয়েস্টো ক্যাসাডিলা চিজের মিশ্রণ থাকে; অথবা আপনি যেমন খাঁটি মেক্সিকান গলানোর চিজের মতো মিশ্রণ ছড়িয়ে দিতে পারেন যেমন আসাদেরো, ক্যোসো ক্যাসাডিল্লা, চিহুহুয়া, বা ওক্সাকা পনির; এর মধ্যে কোনওটিই খুঁজে পাচ্ছেন না, সরল পুরাতন মজজারেলাও ভাল কাজ করবেপুষ্টির তথ্য
ক্যালোরি:360কেসিএল,কার্বোহাইড্রেট:ঘছ,প্রোটিন:2. 3ছ,ফ্যাট:28ছ,সম্পৃক্ত চর্বি:14ছ,কোলেস্টেরল:94মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:875মিলিগ্রাম,পটাসিয়াম:260মিলিগ্রাম,ফাইবার:ঘছ,চিনি:ঘছ,ভিটামিন এ:1097আইইউ,ভিটামিন সি:ঘমিলিগ্রাম,ক্যালসিয়াম:388মিলিগ্রাম,আয়রন:ঘমিলিগ্রামপুষ্টিকর অস্বীকার
লেখক: ব্রিটনি নজরদারি কোর্স:ক্ষুধার্ত সিদ্ধ:মেক্সিকান আপনি কি এটি তৈরি করেছেন?ট্যাগ নিবন্ধন করুন ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রামে এবং এটি হ্যাশট্যাগ #playpartyplan সুতরাং আমি আপনার তৈরি দেখতে পারেন!আরও মেক্সিকান পার্টি খাবার
- সেরা ঘরে তৈরি টাকো মাংস
- সহজ টাকো কাপ
- সেরা সাদা মুরগি এনচিলাদাস
- মেক্সিকান স্টাফ পোবলানো মরিচ
- সহজ হ্যাম এবং পনির এম্পানডাস
- মহিষের মুরগির বাঁশি
- ওয়ান্টন টাকো ক্রিপস