সহজ গ্রীক লেবু চিকেন উরু
এই বেকড লেবু চিকেন রেসিপি 30 মিনিটের নীচে টেবিলের উপরে থাকতে পারে এবং আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে আপনি চয়ন করতে পারেন এমন কয়েকটি তাজা উপাদান ব্যবহার করে।
দ্য গ্রীক চিকেন মেরিনেড এই লেবু মুরগির উরুতে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু উভয় বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্করা এটি পছন্দ করবে! পুরো পরিবার উপভোগ করবে এক সপ্তাহের সহজ খাবারের জন্য এটি লেবু আলু বা গ্রীক সালাদ দিয়ে জুড়ুন।
এই পোস্টটি ABSCos দ্বারা স্পনসর করা হলেও, সমস্ত মতামত এবং ধারণাগুলি 100% সৎ এবং আমার নিজের।
ইজি বেকড লেবু চিকেন উরুয়ের রেসিপি
গত বছর যখন ছিলাম পুরো 30 করছেন , আমরা মুরগির রেসিপিতে থাকতাম। এই বেকড লেবু মুরগিটি এসেছে কারণ আমি কেবল আর একটি গ্রিলড মুরগির স্তন খেতে পারি না।
আমি সবসময় গ্রীক স্বাদ পছন্দ করি এবং এই লেবু মুরগি একটি গ্রীক চিকেন মেরিনেড ব্যবহার করে যা কেবল রাখা হয়, আশ্চর্য। এটিও এতে সত্যিই ভাল লাগবে দক্ষিণ-পশ্চিমে মুরগির সালাদ যদি আপনি খুঁজছেন স্বাস্থ্যকর রেসিপি রাতের খাবারের জন্য!
আমার জন্য আর শুকনো গ্রিলড মুরগির স্তন নেই। আমি এই গ্রীক লেবু মুরগি 30 দিনের জন্য প্রতিদিন খেতে পারি এবং এখনও খুশি হতে পারি! সত্যই যে কোনও কিছু যা আমাকে সন্তুরিনীতে আমার সময়কে স্মরণ করিয়ে দেয় তা আমার আনন্দিত করে!
আপনি গ্রীক আলুর মতো অতিরিক্ত টপিংগুলি দিয়ে বা ছাড়াই এটি তৈরি করতে পারেন তবে আমাকে আপনাকে বলতে দিন - আপনি প্রেমে পড়তে চলেছেন এবং সপ্তাহের প্রতিদিন মুরগির উরুতে তৈরি করতে চান!
লেবু চিকেন জাংয়ের উপকরণ
এই রেসিপিটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হ'ল উপাদানগুলি। আপনি নিশ্চিত করতে চান যে উপাদানগুলি আপনি ব্যবহার করছেন উচ্চমানের তাই আপনার মুরগীতে যতটা সম্ভব স্বাদ পাওয়া যায়। আমরা এমন কয়েকটি ও অর্গানিক্স এয়ার চিল্ড চিকেন উরু দিয়ে শুরু করেছি যা আমি আমাদের কাছে নিয়েছিলাম স্থানীয় টম থাম্ব মুদি দোকান ।
বায়ু শীতল মুরগি পৃথকভাবে পরিশোধিত বায়ু দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা এটিকে সাধারণত মুরগির উরুর চেয়ে 100% বেশি প্রাকৃতিক গন্ধ দেয়। এবং আমি যেমন বলেছিলাম, আপনি যতটা সম্ভব এই গ্রিক মুরগির স্বাদ চান! এবং এয়ার চিলিং মুরগির ত্বকবিহীন অবস্থায় আর্দ্র রাখতে সহায়তা করে!
হে জৈবিক এয়ার মুরগির মুরগি কেবল আরও স্বাদযুক্ত নয়, এটি জৈব ফ্লেসসিড-সমৃদ্ধ ডায়েটের কারণে এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডেও বেশি এবং ডায়েটরি কোলেস্টেরল 40% পর্যন্ত কম! এবং বোনাস হিসাবে, এটি খাঁচামুক্ত এবং আমেরিকান হিউম্যান অ্যাসোসিয়েশন প্রত্যয়িত যাতে আপনি যা খাচ্ছেন তাতে আপনার ভাল লাগতে পারে!
মুরগী ছাড়াও, আপনার একটি সুস্বাদু গ্রীক চিকেন মেরিনেড তৈরি করতে কিছু কলমাতা জলপাই (এটি সর্বোপরি গ্রীক!), ক্যাপার্স, তাজা লেবু এবং এক মুঠো মশলা দরকার ll
ফ্রি বেবি শাওয়ার ইমোজি গেম
এই পোস্টের শেষে মুদ্রণযোগ্য রেসিপি কার্ডের অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির সম্পূর্ণ তালিকা এখানে!
- 2 টিবিএস জলপাই তেল
- একটি মাঝারি লেবুর রস (2-3 টিবিএস)
- একটি মাঝারি লেবু জেস্ট (প্রায় 1 টিবিএস)
- 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
- 2 চামচ শুকনো ওরেগানো
- ১/২ চামচ শুকনো রোজমেরি
- 1 চামচ শুকনো থাইম
- 1 পাউন্ডের হাড়হীন চামড়াবিহীন মুরগির উরুতে
- ১/৪ কাপ কলমাতা জলপাই
- 1 টিবিএস ক্যাপারস
- কোশের নুন
আপনি কীভাবে লেবু চিকেন তৈরি করেন?
আপনি একটি মজাদার গ্রীক চিকেন মেরিনেডে মুরগিকে ম্যারিনেট করে লেবু মুরগি তৈরি করেন, মুরগির স্যাটাচিং ফ্ল্যাশ করে, তারপরে চুলায় সিদ্ধ করে শেষ করে দিন। এটি সহজ শোনায় তবে বেকিংয়ের আগে মুরগির সর্বাধিক স্বাদ পেতে কীভাবে লেবু মুরগিকে মেরিনেট করবেন সে সম্পর্কে টিপসের জন্য এই পুরো পোস্টটি পড়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন!
তিনটি কাজ করে - মেরিনেট করা, স্যাটিং করা এবং আপনার মুরগি বেক করা, আপনি জুসিস্টেট এবং সর্বাধিক স্বাদযুক্ত মুরগির উরুতে শেষ হবেন। আপনি যদি এইটিতে মুরগি বানাচ্ছেন তবে তার চেয়ে অনেক রসিক ব্রোকলি পনির কাসেরোল ।
বেকড লেবু চিকেনের দিকনির্দেশগুলি
এখানে একটি দ্রুত রুনডাউন রয়েছে যাতে আপনি দেখতে পারেন এটি সত্যিই কত সহজ!
- ভালো করে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি বড় পাত্রে মুরগি এবং লবণ ব্যতীত অন্যান্য সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন।
- প্রতিটি মুরগির টুকরো আলাদাভাবে লবণ দিন t
- মুরগির বাটি মেরিনেডে এবং মেরিনেটের সাথে কোটে রাখুন। কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য মেরিনেট করার অনুমতি দিন।
- মাঝারি আঁচে চুলায় প্যানে মুরগির মিশ্রণ দিন।
- মুরগির বেধের উপর নির্ভর করে 15-25 মিনিটের জন্য 425 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন।
- উপভোগ করুন!
গ্রীক চিকেন মেরিনেড
আমি যেমন উল্লেখ করেছি প্রথম পদক্ষেপটি আপনার মেরিনেড তৈরি করা। এটি করার জন্য, কেবল একটি বাটিতে মুরগি এবং লবণ বাদে অন্য সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। এমনকি আমি জলপাই এবং ক্যাপার উভয়ই যুক্ত করতে চাই যাতে মুরগি বসার সময় তাদের নোনতা স্বাদটি ভিজিয়ে দেয়।
গ্রীক চিকেন মেরিনেড উপকরণ
সবুজ চিকেন মেরিনেডের জন্য বিশেষত আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি - এই পোস্টের নীচে রেসিপি কার্ডে পরিমাপ পান!
- জলপাই তেল
- লেবু রূচি
- লেবুর রস
- রসুন লবঙ্গ
- শুকনো ওরেগানো
- শুকনো রোজমেরি
- শুকনো থাইম
- কলমাতা জলপাই
- ক্যাপার্স
গ্রীক চিকেনকে কীভাবে মেরিনেট করবেন
আপনি মুরগি যুক্ত করার আগে আপনার মুরগির উরুগুলির উভয় পক্ষের পৃথকভাবে কোশের লবণ দিয়ে লবণ দিন। মেরিনেডে লবণ যোগ করার পরিবর্তে এটি করা আপনাকে মুরগির প্রতিটি অংশে লবণ পেতে দেয়, অসমভাবে নয়, যা প্রায়শই মেরিনেডে ঘটে।
তারপরে আপনার মুরগিকে মেরিনেডে রাখুন এবং ম্যারিনেডের সাথে মুরগির সত্যিকারের কোট করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। কোট সত্যই সঠিক শব্দ নয় - এটি মুরগির বাচ্চা চেপে মারতে এবং মেরিনেডে ছড়িয়ে দেওয়ার মতো যাতে এটি সম্পূর্ণ প্রলেপযুক্ত এবং ভিজিয়ে দেওয়া হয়।
তারপরে আপনার মুরগিকে কমপক্ষে 20 মিনিট এবং রাতারাতি গ্রীক চিকেন মেরিনেডে বসতে দিন। যত বেশি সময় এটি মেরিনেড হয় ততই মুরগির স্বাদ তত বেশি হবে।
আপনার মুরগি যথাযথ সময়ের জন্য মেরিনেট করার পরে, আপনি চুলাতে বেক করার জন্য উরুগুলির বাইরে উড়ে যাওয়ার আগে কিছুটা রঙ নিতে প্যান-ফ্রাইতে (3 মিনিটের মতো) প্যান-ফ্রাই করে যাবেন।
আপনি যখন প্যান ফ্রাই করেন তখন একটি ওভেন-নিরাপদ প্যানটি ব্যবহার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি সেই একই প্যানটি সরাসরি বুনতে দিতে পারেন can অন্য প্যানে স্থানান্তর করা এই রেসিপিটি পুরোপুরি বদলে দিতে পারে কারণ আপনি গরম প্যান থেকে ঠাণ্ডা হয়ে যাবেন, যা রান্নার দৈর্ঘ্য পরিবর্তন করতে পারে।
কিভাবে গ্রীক চিকেন বেক করবেন?
আপনি গ্রিক মুরগির উরুতে প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় 425 ডিগ্রি তে 15-20 মিনিটের জন্য মুরগির উরুগুলির বেধের উপর নির্ভর করে বেক করুন। আমাদের মোটামুটি পাতলা ছিল তাই আমরা এগুলি 15 মিনিটের জন্য রান্না করেছি তবে আপনি নিশ্চিত করতে চান যে মুরগি রান্না হয়েছে।
ওভেনে পুরো প্যানটি কেবল পপ করুন এবং আউটসাইডগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এবং অভ্যন্তরটি সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
অন্যান্য সুস্বাদু পান মুরগির রেসিপি এখানে!
- বাদাম মুরগির রেসিপি
- নারকেল মুরগির টেন্ডারগুলি
- ঘরে তৈরি মুরগির ন্যুগেটস
- বালাসামিক মুরগির রেসিপি
- সাদা মুরগি এনচিলাদাস
- সাদা মুরগি মরিচ
- মুরগির বাঁশি
লেবু চিকেনের সাথে কী জুড়ি ভাল?
গ্রীক লেবু আলু, একটি তাজা সালাদ বা এমনকি কিছু সরল নুডলসের সাথে লেবু মুরগির জুড়ি ভাল। এটি কেবল এমন কোনও জিনিসের সাথে জুড়ুন যা ডিশের আশ্চর্যজনক লেবুর স্বাদগুলি থেকে বিচ্যুত হবে না বরং পরিবর্তে এটি সমস্ত সুস্বাদু লেবু সসকে ভিজিয়ে দেবে!
এবং রুটির সাথে সবকিছুই ভাল, আপনি যখন মুরগী গ্রাস করে ফেললেন তখন সসের অবশিষ্টাংশগুলিতে নিমজ্জন করার জন্য কিছু সুস্বাদু তাজা রুটি টোস্ট করুন। আমরা যখন এটি খেয়েছিলাম তখন এটাই আমার তীব্র আগ্রহ ছিল পুরো 30 খাবার পরিকল্পনা !
যদি এই জিনিসগুলির কোনওটিই কার্যকর না হয় এবং আপনি কী নিয়ে লেবু মুরগি পরিবেশন করবেন তা ভেবে অবাক হন, তবে এই দুর্দান্ত পাশের খাবারগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন:
লেবু মুরগির প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
নীচে এই রেসিপি সম্পর্কে আমি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত কিছু প্রশ্নের উত্তর দিয়েছি। আপনার যদি অন্য কোনও প্রশ্ন থাকে তবে নির্দ্বিধায় আমাকে কোনও মন্তব্য করবেন, এবং আমি যত তাড়াতাড়ি উত্তর দেব!
আপনি লেবু মুরগি ভাজা করতে পারেন?
না, আপনি এই লেবু মুরগির রেসিপি ভাজতে পারবেন না। এটি বেকড করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - ভাজা নয়।
আমি কি লেবু মুরগী জমে রাখতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি লেবু মুরগি হিম করতে পারেন। হয় এই গ্রিক মুরগির উরুটি 3-4 দিনের মধ্যে খাওয়া বা 3 মাস পর্যন্ত জমে থাকা। এগুলি প্রায় উত্তম গরম করা হবে না তবে আপনি অবশ্যই এটি করতে পারেন। আপনি যখন ভিড় খাওয়াচ্ছেন তখন এটি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত রেসিপি কারণ এটি এত সহজ!
লেবু মুরগি কি স্বাস্থ্যকর?
হ্যাঁ, রেসিপিটি লেখার সাথে সাথে লেবু মুরগি স্বাস্থ্যকর, যদিও এই দিনগুলিতে স্বাস্থ্যকর একটি সম্পূর্ণ বিষয়গত পদ। এই রেসিপিটি কিটো ডায়েট, পুরো 30, প্যালিও, ওজন প্রহরী এবং খুব সুন্দরভাবে যে কোনও ডায়েটটির নাম রাখতে পারি তার জন্য কাজ করে। আপনি যদি কেটো খাচ্ছেন, কেবল, পাশের লেবু আলু বাদ দিন!
লেবু মুরগি কি মিষ্টি?
না, লেবু মুরগি মিষ্টি নয়। এই রেসিপিটি স্বাদযুক্ত তবে এটি লেবু এবং কোনও মিষ্টি ব্যবহার না করে এটি মিষ্টি নয়।
সিনিয়র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ক্রিসমাস গেমস
লেবু মুরগির আঠা কি মুক্ত?
হ্যাঁ, লেবু মুরগি আঠালো মুক্ত। বা কমপক্ষে এই লেবু মুরগির রেসিপিটি!
কিভাবে গ্রীক মুরগি এবং আলু তৈরি করতে?
আপনি যদি নিজের গ্রীক লেবু মুরগির সাথে আলু বানাতে চান তবে কিছুটা কাটা এবং খোসা ছাড়ানো ইউকন সোনার আলু মেরিনেডের সাথে যোগ করুন এবং তারপরে ভাজা এবং মুরগির সাথে বেক করুন। আমার আসল রেসিপিটি শীঘ্রই আসবে, তবে আমার সম্পূর্ণ রেসিপি না পাওয়া পর্যন্ত এটি শুরু করার ভাল উপায়!
লেবুর রস মুরগির টেন্ডারাইজ করবে?
হ্যাঁ, লেবুর রস এই রেসিপিটিতে মুরগির স্নিগ্ধকরণ করবে - এজন্য আমরা তেলের পাশাপাশি লেবুর রস ব্যবহার করি! তবে সাবধান থাকুন কারণ এটি স্নেহযুক্ত হওয়ার অর্থ এই নয় যে এটি বেশি রান্না করা যায় না, এটি শুকনো না দিয়ে রান্না করার সময় এটিকে ঠিক বাইরে নিয়ে যাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
এর মতো আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলি চান? প্লে পার্টি প্ল্যান সম্প্রদায়ে যোগদানের জন্য নীচের ফর্মটিতে আপনার প্রথম নাম এবং ইমেল ঠিকানা লিখুন! আপনি সরাসরি আপনার ইনবক্সে সাপ্তাহিক রেসিপি এবং পার্টি আইডিয়া পাবেন!
বেকড গ্রীক লেবু চিকেন রেসিপি
এই বেকড লেবু মুরগির রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে টেবিলের উপরে থাকতে পারে এবং আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে আপনি নিতে পারেন এমন কয়েকটি তাজা উপাদান ব্যবহার করে।
প্রস্তুতি:৫ মিনিট কুক:25 মিনিট মোট:30 মিনিট পরিবেশন করেঘ উপকরণ
মেরিনেড
- ▢ঘ টিবিএস জলপাই তেল
- ▢ঘ টিবিএস লেবু রূচি একটি মাঝারি লেবুর উত্সাহ
- ▢ঘ টিবিএস লেবুর রস একটি মাঝারি লেবু থেকে রস
- ▢ঘ লবঙ্গ রসুন কিমা তৈরি
- ▢ঘ tsp শুকনো ওরেগানো
- ▢১/২ tsp শুকনো রোজমেরি
- ▢ঘ tsp শুকনো থাইম
- ▢1/4 কাপ কলমাতা জলপাই পিটড
- ▢ঘ টিবিএস ক্যাপার্স
চিকেন
- ▢ঘ পাউন্ড হে অর্গানিক্স এয়ার চিলড চিকেন হাড়হীন ত্বকহীন চিকেন উরুতে
- ▢কোশার লবণ পরীক্ষা করা
নির্দেশনা
মেরিনেড
- ভালোভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত মেরিনেড উপাদান একসাথে মেশান।
চিকেন
- মুরগির প্রতিটি টুকরো উভয় পক্ষের পৃথকভাবে লবণ।
- মেরিনেডে যুক্ত করুন। মেরিনেডের সাথে কোট এবং মুরগির উরুতে ম্যাসেজ করুন in
- কমপক্ষে 20 মিনিট এবং রাতারাতি মুরগিকে মেরিনেট করার অনুমতি দিন।
- প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি।
- মাঝারি উচ্চ উত্তাপে চুলাতে গরম ওভেন নিরাপদ প্যান।
- গরম প্যানে চিকেন + মেরিনেড যুক্ত করুন এবং একদিকে 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- প্যানে চিকেন ওভারে ফ্লিপ করুন সাথে সাথে প্যানটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
- মুরগী দিয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। সময় মুরগির উরুগুলির বেধের উপর নির্ভর করবে।
- চুলা থেকে সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টির তথ্য
ক্যালোরি:216কেসিএল,কার্বোহাইড্রেট:ঘছ,প্রোটিন:22ছ,ফ্যাট:13ছ,সম্পৃক্ত চর্বি:ঘছ,কোলেস্টেরল:107মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:292মিলিগ্রাম,পটাসিয়াম:277মিলিগ্রাম,ভিটামিন এ:60আইইউ,ভিটামিন সি:5.3মিলিগ্রাম,ক্যালসিয়াম:30মিলিগ্রাম,আয়রন:1.4মিলিগ্রামপুষ্টিকর অস্বীকার
লেখক: ব্রিটনি নজরদারি কোর্স:রাতের খাবার সিদ্ধ:ভূমধ্যসাগরীয় আপনি কি এটি তৈরি করেছেন?ট্যাগ নিবন্ধন করুন ফেসবুক এবং ইনস্টাগ্রামে এবং এটি হ্যাশট্যাগ #playpartyplan সুতরাং আমি আপনার তৈরি দেখতে পারেন!এই গ্রীক লেবু মুরগির রেসিপিটি পরে পিন করতে ভুলবেন না!
